一種混合植物飲料配方研發(fā)浸提工藝
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容,如需得到完整的配方及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所,作為專業(yè)的飲料研發(fā)機(jī)構(gòu),佳味添成提供果汁飲料、功能飲料、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等整體解決方案;聯(lián)系電話:13518183030 13518182323典型應(yīng)用:
◇ 食品、飲料工業(yè)
結(jié)論
8、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于老廠技術(shù)改造、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目,可有效的降低生產(chǎn)成本和投資。
黃酮含量受黃酮浸出速率和氧化速率的影響,一定溫度和時(shí)間下,黃酮分子滲透作用、擴(kuò)散作用占主導(dǎo)地位,黃酮類物質(zhì)從細(xì)胞中轉(zhuǎn)移到溶劑中的速率大于黃酮的氧化速率,溶劑中的黃酮含量呈上升趨勢(shì);隨浸提溫度和時(shí)間的繼續(xù)增加,黃酮浸出速率逐漸減小,黃酮氧化速率增加,在某個(gè)點(diǎn)兩者達(dá)到平衡,此時(shí)黃酮提取率達(dá)到最大。此外隨溫度升高,大量雜質(zhì)溶解速度也加快,與黃酮類化合物競(jìng)爭(zhēng)溶于溶劑體系中,也會(huì)干擾黃酮類化合物的浸出速率。浸提溫度與料液比對(duì)黃酮提取率的等高線圖呈類圓形叫,說(shuō)明浸提溫度與料液比對(duì)黃酮提取率交互作用不顯著,
“”膜濃縮工藝:
響應(yīng)面圖形是響應(yīng)值對(duì)各實(shí)驗(yàn)因子所構(gòu)成的三維空間的曲面圖,反應(yīng)最佳參數(shù)及各參數(shù)之間的相互作用。個(gè)響應(yīng)面均為開(kāi)口向下的凸型曲線,說(shuō)明響應(yīng)值(黃酮提取率)存在極大值。
☆☆番茄汁膜分離設(shè)備;優(yōu)質(zhì)膜分離設(shè)備;番茄除雜膜過(guò)濾設(shè)備
前期主要采用單因素對(duì)以淡竹葉為主要原料的混合中草藥植物飲料浸提工藝進(jìn)行研究,單因素得到的最佳浸提工藝為浸提一次,浸提溫度80℃,浸提時(shí)間70min,料液比為l:40(g/mL),此時(shí)黃酮提取率為3.05%。本次研究在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上應(yīng)用響應(yīng)面法,選取浸提溫度、時(shí)間、液料比為自變量,以黃酮提取率為響應(yīng)值,應(yīng)用響應(yīng)面法進(jìn)一步優(yōu)化浸提工藝。
膜清洗劑的簡(jiǎn)介
適合于灌制從水劑到膏霜的各種黏度產(chǎn)品,是廣大日化、醫(yī)藥、食品、農(nóng)藥等行業(yè)的理想填充機(jī)型。
隨著人們生活水平的提高,對(duì)健康意識(shí)的日益增強(qiáng),具有中國(guó)特色文化和保健功效的中草藥植物飲料越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧。黃酮類化合物是以2一苯基色原酮為母核而衍生的一系列化合物,其作為許多中草藥植物的主要功效物質(zhì),具有抗氧化,消炎,抗病毒,抗癌,預(yù)防心血管疾病等功效。淡竹葉為禾本科植物淡竹的干燥莖葉,別名竹葉、土冬麥,富含黃酮、多糖、微量元素,具有清熱除煩、利尿通淋的功效陰。桑葉、蒲公英、菊花、雞蛋花、甘草等都富含黃酮類物質(zhì)間。