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安徽農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工公司
工藝流程：你粉-調(diào)漿一兼搞一冷卻成形一分義一程調(diào)蛛水一封口一滅蘭一檢酸一成品
操作要點
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
煮沸：將均紫倒人夾層鋼中使其煮沸，并不斷拌直至粉糊熬透。
冷卻成形：迅速將熟透后的涼粉倒入模具中冷卻成形。
分裝：將咸形后的塊狀涼粉裝人洗凈備用的塑杯中（150ml），每杯中裝50%的涼粉塊。
灌調(diào)味水：調(diào)味水的配比如下：在配料桶中放入一定量水同時m人8-12%白砂糖，0.4%苯甲酸鈉、0.4%山梨敢鉀，攪拌均勻使用其充分溶解，然后用檸襟酸一檸檬酸三鈉緩沖液調(diào)PH4-6，最后在杯中灌裝50%調(diào)配好的調(diào)味水，用錫簡紙封口，倒杯據(jù)勻使其成為均勻的塊狀懸浮液。
滅菌：滅菌溫度85℃-95℃，滅菌時間30min.
產(chǎn)品保存期試驗產(chǎn)品經(jīng)37℃+2℃保溫7天不變質(zhì)，可滿足產(chǎn)品保存6個月的要求。
技術(shù)關(guān)鍵
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設(shè)計整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
