?農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景和可行性。在配方開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調(diào)配和營(yíng)養(yǎng)成分保持等因素，以開(kāi)發(fā)出高品質(zhì)、健康、美味的農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料產(chǎn)品。同時(shí)，還需要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。浸提時(shí)間對(duì)百合花汁品質(zhì)的影響稱取相同質(zhì)量的百合花，在浸提溫度80℃、浸提料液質(zhì)量比1：50的條件下選擇漫提時(shí)間15、30，60.
料液比對(duì)百合花汁品質(zhì)的影響稱取相同質(zhì)量的百合花，在浸提溫度80℃、浸提時(shí)間30min的條件下選擇料液質(zhì)量比1：10.1：201：30.1：40.1：50.1：60.1：70個(gè)水平通過(guò)單因素試驗(yàn)，考察料液比對(duì)百合花汁品質(zhì)的影響。以百合花汁的口感，色澤，氣味為感官指標(biāo)，確定最佳的浸提料液比。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5從表5可知料液質(zhì)量比在1：10-1：30之間時(shí)，百合花汁強(qiáng)烈的苦澀味，掩蓋了百合的花香，色澤過(guò)深嚴(yán)重影響了百合花汁的品質(zhì)；當(dāng)料液質(zhì)量比大于1：50時(shí)，百合花香味又不足，色澤變淺，口感顯得稀薄當(dāng)料液質(zhì)量比1：50時(shí)，無(wú)論從口感、色澤，氣味都是最佳的。因此選擇1：50為浸提最佳料液質(zhì)量比。
百合花浸提條件的確定
浸提溫度對(duì)檸檬汁品質(zhì)的影響在料液質(zhì)量比為1：70、浸提時(shí)間30 min的條件下研究浸提溫度對(duì)檸檬汁品質(zhì)的影響。溫度過(guò)高檸檬的營(yíng)養(yǎng)素特別是V，損失較大，而溫度過(guò)低檸檬風(fēng)味物質(zhì)又不易溶出，導(dǎo)致浸提汁香氣不足風(fēng)味不佳，影響浸提汁品質(zhì)。因此選擇浸提溫度50.60，.70.80.90℃5個(gè)水平通過(guò)單因素試驗(yàn)，以檸檬汁的口感，色澤，氣味為感官指標(biāo)，考察浸提時(shí)間對(duì)檸檬汁品質(zhì)的影響，確定最佳的浸提溫度。試驗(yàn)結(jié)果可知，當(dāng)浸提溫度小于50℃檸檬酸味不足風(fēng)味不佳顏色較淺肖漫提溫度大于50℃檸檬酸味偏重，香氣不正，色澤偏深肖漫提溫度為50℃，檸檬酸味適中帶有清新的檸檬味，色澤適宜。因此選擇50 ℃為檸檬最佳漫提溫度綜上所述，確定檸檬汁制備的適宜工藝條件為料液質(zhì)量比1：70漫提時(shí)間30 min漫提溫度50℃。

聯(lián)系我們，佳味添成將幫助您在合適的位置以合適的價(jià)格與合適的飲料代加工廠一起建立合適的生產(chǎn)方案。
8.飲料生產(chǎn)完畢后，我該在哪里存儲(chǔ)它們？如何有效，安全地運(yùn)輸它們？
7.剛開(kāi)始生產(chǎn)飲料時(shí)，我應(yīng)該生產(chǎn)多少箱？ 我應(yīng)該擔(dān)心生產(chǎn)過(guò)量嗎？還是應(yīng)該更擔(dān)心飲料不夠？對(duì)于這個(gè)非常重要的決定，我應(yīng)該問(wèn)誰(shuí)？
6.與您要供應(yīng)的市場(chǎng)相比，飲料生產(chǎn)廠應(yīng)位于何處？ 是在距離您的市場(chǎng)更近的地方生產(chǎn)還是在不那么方便的位置進(jìn)行較小的生產(chǎn)運(yùn)行更好？
5.您將使用哪種類型的盒子或托盤來(lái)包裝飲料？                       
4.為您的新產(chǎn)品選擇最佳的封蓋也很重要。 您必須考慮消費(fèi)者是要寬口還是窄口？容器是否可以重新密封？還有蓋子的顏色和形狀要考慮。   
3.為您的新飲料選擇正確的標(biāo)簽。  選擇正確的飲料標(biāo)簽對(duì)于飲料品牌的營(yíng)銷非常重要。產(chǎn)品的外觀和感覺(jué)對(duì)其成功至關(guān)重要，但不要忘記關(guān)注成本。
2.選擇適合您的飲料的飲料包裝。 您對(duì)使用哪種包裝類型的決定可歸結(jié)為兩個(gè)要點(diǎn)：a）生產(chǎn)什么樣的飲料（這將決定所用容器的類型）？b）目標(biāo)消費(fèi)人群（這將決定容器的樣式和形狀）？
1.確保您已準(zhǔn)備好生產(chǎn)飲料配方。為了確保成功生產(chǎn)飲料，重要的是讓飲料研發(fā)專家在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。生產(chǎn)準(zhǔn)備就緒的配方基于您的原始想法，使用的成分與您最初決定的成分相同，并能大量使用。


?如果您正考慮創(chuàng)辦一家飲料公司，而又不知道從哪里開(kāi)始，請(qǐng)立即與成都市佳味添成飲料科技研究所聯(lián)系咨詢，然后讓我們討論如何選擇最適合您的選擇。
料液比對(duì)檸檬汁品質(zhì)的影響稱取相同質(zhì)量的檸檬片在浸提溫度50℃、浸提時(shí)間30 min的條件下選擇料液質(zhì)量比1：10，1：201：30.1：40.1：50.1：60.1：70.1：808個(gè)水平通過(guò)單因素試驗(yàn)，考察料液比對(duì)檸檬汁品質(zhì)的影響。以檸檬汁的口感，色澤、氣味為感官指標(biāo)，確定最佳的浸提料液比。當(dāng)漫提料液質(zhì)量比小于1：70時(shí)檸檬酸味偏重，苦味較突出；當(dāng)浸提料液質(zhì)量比大于1：70時(shí)，又由于加水量過(guò)多導(dǎo)致檸檬酸味不足，香氣變淡，色澤也隨之變淺影響整體的檸檬汁品質(zhì)當(dāng)料液質(zhì)量比為1：70時(shí)檸檬酸味適中，帶有怡人的檸檬香氣色澤為淺黃色。故選擇1：70為檸檬浸提的最佳料液質(zhì)量比
檸檬浸提條件的確定